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袋泡茶有哪些优缺点?

发布时间:2022-12-07 14:55:23人气:

  不管是哪行哪业,只要有人在的地方,就有鄙视链存在,这是很正常的事情。在茶叶的鄙视链中,袋泡茶或者说茶包,一直处在茶饮品低端,所以不受人待见,其实这是一种国内的偏见,这种小茶包在国外是主流茶饮品,并没有说的那么不堪。


  从茶包进入我国开始,茶包给人的感觉就是劣质次品,茶友拿到茶包,总是一脸嫌弃。表面不懂声色,其实内心已经给茶包定义为次茶,会认为这是茶厂流水线淘汰下来的茶叶,或者是陈茶,二次加工碾碎制成茶包。


  关于袋泡茶的争议:


  袋泡茶刚被发明出来的时候,还是上等品,就像现在过度包装的商品一样。后期因其太过于方便,受到茶友的广泛欢迎,大批茶包开始投入制作,使其彻*底融入了人们的生活,成为快消品,就像现在的速溶咖啡、速溶奶茶一样。


袋泡茶实拍图


  至于为啥会受到欢迎,两个原因大家也知道了:


  1、便捷,咱们国内饮茶,通常要2-3泡之后茶汤口味才会纯正;茶包则不同,底料细碎,与水的接触面更大,出汤快速。但茶叶切碎了,就很难从外观上看出质量的好坏,所以常有以次充好的底料,这是茶包不受待见的主要原因。


  2、方便,平常喝茶,常常会喝到茶叶、茶渣,自带过滤功能的茶包,这点很让人舒服,喝完之后也不用清理叶底,直接将茶袋丢掉即可。话虽如此,但实际情况更糟糕,部分茶包材质层次不齐,有的使用了订书针,还有的用过漂白剂、闻起来也有些异味等,这也是消费者不喜欢的另个一个原因。


  除了这两点,还有些别的原因,既然袋泡茶成了快消品,快消品意味着大规模的流水线生产,那么原料的质量就会遭到很大的质疑。


  袋泡茶一定劣质吗?


  客观的说,还真不劣质,国内饮茶,以条索均整,完整为好茶的标准之一,茶渣、碎茶过多被视为缺点。所以自然会认为袋装茶质量差。


  其实想想,茶包不过也是茶叶的一种包装而已,我国除了条形茶,紧结体积小的珠形茶也能用茶包。


  不管茶叶外形怎样,包装如何,茶质量过关就行。


  怎样判断袋泡茶好坏呢?


  茶包分为两部分,茶叶质量和袋子质量。


  先说茶叶质量,茶包底料有碎茶和整茶之分。关键点在于碎茶,有不少茶商用低档茶、茶边料碾碎成末,做为茶包原料,以国内居多。国外对茶叶的审核、监管非常严格,也有完整的质量评判体系,茶叶的切碎工艺也很先进,所以,好茶也会做成茶包。


  近年来,由于碎茶的质量一直遭到怀疑,为了更直观的表明自己的茶叶品质,现在有茶商已经开始用整茶片放入茶包。如果对茶包的质量不放心,那就选择完整度高的茶包,质量可以看出来,所以不会差到哪里去。


  至于茶包质量,先看材质,在说形状。茶包的材质有很多种,棉布、无纺布、纯木浆滤纸、丝质、尼龙等等。


  茶包的材质虽多,但只需看三点即可,冲泡后可以被快速浸湿、内部茶叶不外渗、没有异味。尼龙和丝质是高*档袋泡茶喜欢用的茶包材质,美观性更好。


  除了茶包的材质,加工细节也要重视,茶叶和茶包都容易吸收湿气和异味,所以,要注意保存。茶包外面有层独立包装的更好,保质期会更久;同时,还要注意袋泡茶是否有便于拿出的棉线,吊牌也是影响整体评价的因素之一。


  袋泡茶的外形主要有四种,圆形、方形、双囊W形和金字塔形。


  其中,圆形和方形的茶包,茶汤浸出速度较慢,双囊W形是较为常见的形状。至于金字塔形,是精品茶包具代表的形状,这种形状不仅可以提升茶汤浸出速度,冲泡时也可以形成旋涡状运动,茶汤的浓度更加均匀,茶叶也可以有足够的舒展空间。


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